Uma homenagem aos nossos pioneiros que plantaram os vinhedos e fundaram a adega em 1831. Desde então, os vinhedos da Bodega Colomé têm sido cultivados com práticas agrícolas sustentáveis para alcançar uma expressão “autêntica” do terroir. Colhido das melhores parcelas de nosso vinhedo localizado a 2300 metros, “Autêntico” é produzido com técnicas antigas de vinificação, como o piageage, e sem passagem por carvalho para preservar a frescura e a pureza da fruta.